29.7.14

Mousse de iogurte grego e frutos vermelhos/ Greek yogurt and berries mousse



Já experimentei algumas receitas de mousse de frutos vermelhos com pequenas variações aqui e ali. Até que chegou o dia em que queria fazer uma mousse de frutos vermelhos mas não tinha todos os ingredientes que precisava, do improviso surgiu esta mousse com poucos ingredientes mas com muito sabor e com aquela cor bonita característica deste tipo de frutos.

Just when I thought that berries mousse couldn’t get any better I made this one out of the blue, in a day that I haven’t all the ingredients available on the fridge. So with a few ingredients it turned out to be a keeper.

28.7.14

Hambúrgeres de feijão preto e sementes de sésamo/ Black beans and sesame seeds Hamburgers


Estes hambúrgueres foram um sucesso entre os meus amigos, algo que me surpreendeu bastante, até mesmo com aqueles menos receptivos a novas experiências culinárias. Durante os meus anos de vegetarianismo, seis no total, foram um salva-vidas nos dias em que a preguiça era muita. Fazia uma grande quantidade guardava no congelador e nos dias de preguiça bastava colocar directamente no forno ou na frigideira, mais fácil só mesmo telefonar para um take-away.

These black beans hamburguers were a sucess among my friends even on those who aren’t so open to new culinary experiences. I used to make them a lot during my vegetarian years, six total. I used to make a big batch, keep them in the fridge and on lazy days I had a comfort snack in less than five minutes. More effect than calling pizza delivery.

25.7.14

Bolo e amigos/ Cake and friends


Não podia terminar esta semana de festa e comemorações sem falar do bolo que fiz para o aniversário do We Blog You, um bolo para celebrar os dois anos de existência deste projecto bonito feito por pessoas ainda mais bonitas. A fasquia estava alta porque, modéstia á parte, o bolo do ano passado (aqui) fez bastante sucesso. Ora sabores frescos e leves, decoração simples e uns coraçõezinhos como cake toppers, aqui está o resultado: 

I couldn´t end this party week without mention the cake I made last weekend for the We Blog You party, a lovely project made by lovely people. I was aiming for some higher cake goals, see I made the cake for last year party (here) and everyone loved it so I had to do better this year. Well, I choose fresh and light flavor, simple decoration and little heart cake toppers, here it is:

24.7.14

Favorite posts

Ao longo destes dois anos partilhei bastantes coisas neste cantinho, receitas, espaços preferidos, fotografias e um pouco de tudo aquilo que me inspira. Após tantas publicações chega a altura de escolher aquelas que mais se destacaram.

For the past two years I share quite a lot on the blog, recipes, favorite places, pictures and a little bit of everything that inspires me. Now comes the time to look back and choose some of mine and yours favorite posts.



1. Bolinhos de arroz | Rice balls
2.Crepes de azeite | Olive oil crepes
3.Legumes no forno com mozzarella
4.Spaghetti integral com pesto de avelãs e rúcula | Hazelnut and arugula pesto with whole wheat spaghetti
5.Rolinhos de beringela, queijo e fiambre | Eggplant, cheese and ham swirls
6.Creme de queijo azul com nozes | Blue cheese and wallnuts


23.7.14

Cake sale


Não pode haver festa de aniversário sem um bolinho e no espírito de celebrações estamos a fazer saldos, saldos bem docinhos.
A partir de hoje até ao até ao dia 31 de Agosto os bolos de aniversário estão com 15% de desconto. Os bolos de aniversário são totalmente personalizados de acordo com o gosto do freguês, sabores, decoração e tamanho. Para pedidos de orçamento enviar e-mail para petiscosemiminhos@gmail.com.

There isn’t such thing as a party without a birthday cake, within the spirit of celebration we are promoting a very sweet sale off.
From today until the 31 of August all birthday cakes have 15% off. The cakes are personalized by request, flavor, décor and size. For orders send a e-mail to petiscosemiminhos@gmail.com.