30.10.14

Entrevista ao Andy e Ben do MasterChef Austrália/ Interview with Andy and Bem from MasterChef Australia








































Andy Allen , um electricista da zona de Sydney e Ben Milbourne, um professor sediado na ilha da Tasmânia conheceram-se na 4ºedição do reality show australiano MasterChef.
Ao longo do programa Andy e Ben aperceberam-se das afinidades que existiam entre eles, tornaram-se bons amigos, partilhando gostos culinários e experiências gastronómicas.
Andy venceu o programa e Bem situa-se nos 5 finalistas, a Série 4 do MasterChef Australia foi transmitida este ano e estes dois amigos conquistaram os corações dos telespectadores portugueses.
Em 2013 os rapazes abraçaram mais uma aventura, viajaram juntos para o Mexico onde filmaram a série Andy&Bem Do Mexico (ver aqui), a estreia correu tão bem que já se encontram a preparar o segundo episódio. 
Para experienciarem novas culturas e aprenderem novas receitas os rapazes decidiram filmar o segundo episódio em Portugal e Espanha. 
Se quiserem seguir a aventura do Andy e Bem em Portugal podem faze-lo através do Instagram e Twitter @andyallen444, facebook e youtube.

In early 2012 Andy Allen and Ben Milbourne didn’t have any idea what was ahead of them. Andy, an electrician living 3 hours outside of Sydney, and Ben Milbourne, a school teacher based on the tiny island of Tasmania, came together for the fourth season of MasterChef, an Australian-born reality television.
Andy & Ben were drawn together through their laconic character and shared love of Mexican food. Theirs was a bromance around food and friendship. 
Andy won series 4 of MasterChef, Ben was a Top 5 finalist, and their series was shown in Portugal just this year, gaining a great fan base across the country.
During the series they promised to travel to Mexico together and in late 2013 they delivered on this promise, they created the series Andy & Ben Do Mexico (see here) and after a really successful debut series, the boys are at it again for series 2 of Andy & Ben Do. 
For series two they wanted to travel somewhere where they could continue learning, and Portugal and Spain are the perfect place. 
Follow Andy on Instagram and Twitter @andyallen444 and on facebook and youtube.

29.10.14

Muffins de morango/ Strawberry muffins
























































Não parece Outubro, alias quase Novembro, com o calor que se faz sentir por aqui parece Verão, um Verão com dias pequeninos. Não me estou a queixar pois adoro temperaturas quentes e dias de sol, no entanto não posso negar que é um pouco confuso. Será que Portugal se transformou num país tropical e ninguém me disse nada?

It doesn’t seem like October around here, actually almost November. The past two weeks it does look like summer: sunny and hot. Don’t get me wrong, I do love hot days but is kind of confusing because the days are short and should be fall. I can’t help but wonder, does Portugal became a tropical weather country and nobody warm me?

28.10.14

Pesto de ervilhas/ Pea pesto


















































































Bom dia! Espero que ainda não estejam fartos das minhas experiencias com creme e molhos pois aqui vai mais uma. Sempre gostei de experimentar novos molhos mas penso que ultimamente tenho superado alguns recordes pessoais, talvez seja a influência deste Verão tardio e a vontade de refeições leves. 

Good morning everybody! Hope you are a big fan of dips and creams, I am and lately I’ve been experimenting quite a lot. I guess this hot weather in the middle of October is still calling for light meals and fresh snacks. 

27.10.14

The world needs nata

























































Todos precisamos de um pastel de nata de vez em quando, para alguns polvilhado com canela, para outros para acompanhar um café ou como um docinho para sossegar aqueles desejos gulosos. 
Gosto muito de natas por isso sou um pouquinho exigente e não é qualquer uma que me enche as medidas, a Nata Lisboa possui uma das melhores natas da cidade do Porto (por mais irónico que possa parecer).
Todas as fotos de Raquel Gomes

Pastel de nata is one of the most precious Portuguese pastries, a rich custard filling on a thin puff pastry crust. I always been very fond of this pastries so I can be quite demanding about it, so I constantly trying new shops. The Nata Lisboa has one of the best natas in town, they are just so good.
All pictures by Raquel Gomes

23.10.14

{Bolo de aniversário} azeite e cacao/ {Birthday cake} olive oil and cocoa




















































A festa dos 30 anos de um amigo ou amiga é sempre uma ocasião importante, uma ocasião para reunir os amigos e comer uma fatia de bolo.
Há pouco tempo atrás foi o aniversário dos místicos trinta da minha amiga Raquel, como já tem sido comum entre os aniversários de amigos, presentei-a com um bolo feito a pensar nela.

When a friend reaches his or hers 30th birthday is always a special occasion, and it’s time to gather friends and eat cake.
A few weeks ago my friend Raquel celebrated her 30 birthday, as it been becoming a sort of tradition among our little group I baked Raquel’s birthday cake and here it is.